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NOS BIÈRES

SYCHOPATHE

SAISON

Inspirée des bières belges de type « saison », cette bière blonde très rafraichissante allie un côté légèrement amer aux arômes de malt et floraux venant des houblons spécialement sélectionnés.

  • ALC: 6.5%
  • IBU: 25
  • EBC: 10

BRUT IPA

Considéré comme le champagne de la bière, la BRUT IPA propose une pétulance très prononcée avec des bulles fines. C’est une IPA très sèche en bouche laissant d’autant plus de places aux arômes fruités des houblons.

  • ALC: 6.5%
  • IBU: 45
  • EBC: 5

GOSE

Bière blonde d’origine allemande, ayant subi une double fermentation lui apportant une douce acidité. Une légère touche salée associée à des arômes fruités et à une pointe d’abricot en font une bière très rafraîchissante.

  • ALC: 4.5%
  • IBU: 10
  • EBC: 5

CLASSIQUE

STUPÉFIANTE

Ma bière blanche possède un goût fruité, légèrement acide et amère. Une saveur rafraîchissante essentiellement due à l’emploi de malt de blé et d’épices (écorces d’orange et coriandre). Une bière idéale pour les journées chaudes estivales.

  • ALC: 4.9%
  • IBU: 27
  • EBC: 6

… SALTIMBANQUE

Amateur de thé, l’idée m’est venu d’associer les arômes de ce breuvage à la bière. Le résultat est à la hauteur de mes espérances avec une blonde légère, aux arômes subtils de thé au jasmin en fin de bouche. Les arômes de thé ne viennent pas supplanter ceux de la bière. Rafraîchissante et originale !

  • ALC: 5.3%
  • IBU: 19
  • EBC: 9

SÉMILLANTE

Bière blonde, inspirée des blondes belges, elle contient 3 malts différents apportant une bouche bien présente et équilibrée. 3 sortes de houblons lui procurent sa légère amertume, mais surtout ses arômes d’épices, de fruits tropicaux et plus subtils de fleurs. Une bière à savourer entre amis.

  • ALC: 5.4%
  • IBU: 30
  • EBC: 13

STARLETTE

Bière blonde créée pour vous désaltérer, elle est néanmoins aromatique. C’est la bière qui plaît à tout le monde ! Idéale l’été à la pression ou en bouteille, la star de la soirée.

 

  • ALC: 5%
  • IBU: 7
  • EBC: 8

SALE GOSSE

Blonde IPA (Indian Pale Ale) , bière traditionnelle anglaise réputée pour son amertume et son coté très houblonné, la sale gosse ne déroge pas à la tradition avec de puissants arômes et une amertume bien présente. Elle vous réveille les papilles.

  • ALC: 6%
  • IBU: 70
  • EBC: 20

SANS DIEUX NI MAÎTRE

Créée en hiver 2017, cette Brown IPA sort des sentiers battus : des arômes torréfiés, une amertume prononcée, des arômes épicés et fruités à la fois. Vous aurez beau faire, elle fera ce qu’elle voudra…dans votre palais !

 

  • ALC: 7.5%
  • IBU: 88
  • EBC: 91

STRIPLETEASE

La dernière-née de la brasserie, une blonde triple au miel de châtaigner ! Ronde et moelleuse, légèrement amère, elle vous ravira par ses arômes doux et fondus. Attention, ses 8,4% peuvent vous amener jusqu’au stri… À consommer avec modération !

  • ALC: 8.4%
  • IBU: 37
  • EBC: 15

SAUVAGEONNE

Bière ambrée, adaptée d’une recette de «Triple» belge, elle se caractérise par une belle couleur cuivrée, une amertume légère. Elle est surtout bien houblonnée et riche en arômes (épices, caramel, fruits) et en goût.

 

  • ALC: 6.4%
  • IBU: 24
  • EBC: 24

SUSCEPTIBLE

Inspirée des brunes belges, elle possède un corps puissant, des arômes de réglisse, café, fruits rouges, épices, une fine amertume. À consommer avec modération : son taux d’alcool atteint les 9° !

 

  • ALC: 8.7%
  • IBU: 29
  • EBC: 83

SAISON

SPRING POWER

La puissance du printemps ! Pour se remettre d’un hiver rigoureux, rien de tel qu’une ‘Spring Power’. Bière blonde de fermentation basse.

UNIQUEMENT DE MARS A JUIN

  • ALC: 5.5%
  • IBU: 15
  • EBC: 7

SACASTAGNE

Finis les marrons glacés consensuels, la poêlée de châtaignes cocooning, Sacastagne, bière blonde à la châtaigne, bouleverse vos habitudes automnales.

UNIQUEMENT D’OCTOBRE À FÉVRIER

  • ALC: 5.2%
  • IBU: 13
  • EBC: 8

SACRÉ NOËL

Cette année, la sacré Noël est une bière rousse travaillée sur les épices qui lui donne son esprit « Noël ». Idéale à déguster en attendant le père Noël.

UNIQUEMENT EN DÉCEMBRE

  • ALC: 6%
  • IBU: 25
  • EBC: 30

BRASSERIE DE LA SEILLONNE

5 Impasse d'Occitanie

31590 VERFEIL

contact@brasseriedelaseillonne.fr

T  /  05.31.47.39.50