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LES SYCHOPATES

Black IPA vieillie en fût de whisky

BLACK IPA Vieillie en fût de Whisky

Issue d’une expérience croisée avec Cédric de “Black mountain whisky” sur un échange de barrique, cette black IPA a passé 8 mois dans un de ses tonneaux. Bien que l’amertume soit plus discrète, cette brune s’est imprégnée dans arômes du tonneau soutenus par une base de céréales torréfiées qui lui procure une belle charpente et un équilibre parfait

  • ALC: 8%
  • IBU: 60
  • EBC: 80

BRUT IPA

Considéré comme le champagne de la bière, la BRUT IPA propose une pétulance très prononcée avec des bulles fines. C’est une IPA très sèche en bouche laissant d’autant plus de places aux arômes fruités des houblons.

  • ALC: 6.5%
  • IBU: 45
  • EBC: 5

GOSE

Bière blonde d’origine allemande, ayant subi une double fermentation lui apportant une douce acidité. Une légère touche salée associée à des arômes fruités et à une pointe d’abricot en font une bière très rafraîchissante.

  • ALC: 4.5%
  • IBU: 10
  • EBC: 5

BRASSERIE DE LA SEILLONNE

5 Impasse d'Occitanie

31590 VERFEIL

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