Sémillantesemillante

Bière blonde, inspirée des blondes belges, elle contient 3 malts différents apportant une bouche bien présente et équilibrée. 3 sortes de houblons lui procurent sa légère amertume mais surtout ses arômes d’épices, de fruits tropicaux et plus subtils de fleurs. Une bière à savourer entre amis.

Degré : 5,4% alc

Amertume : 30 IBU

Couleur : 13 EBC

Sauvageonnesauvageonne

Bière ambrée, adaptée d’une recette de « Triple » belge, elle se caractérise par une belle couleur cuivrée, une amertume légère. Elle est surtout bien houblonnée et riche en arômes (épices, caramel, fruits) et en goût.

Degré : 6,4 % alc

Amertume : 17 IBU

Couleur : 24 EBC

 

Stupéfiantestupéfiante

Ma bière blanche possède un goût fruité, légèrement acide et amère. Une saveur rafraîchissante essentiellement due à l’emploi de malt de blé et d’épices (écorces d’orange et coriandre). Une bière idéale pour les journées chaudes estivales.

Degré : 4,9% alc

Amertume : 27 IBU

Couleur : 6 EBC

Susceptiblesusceptible

Inspiré des brunes belges, elle possède un corps puissant, des arômes de réglisse, café, fruits rouges, épices, une fine amertume. A consommer avec modération : son taux d’alcool atteint les 9° !

Degré : 8,7% alc

Amertume : 29 IBU

Couleur : 83 EBC

Saltimbanque

Amateur de thé, l’idée m’est venue d’associer les arômes de ce breuvage à la bière. Le résultat est à la hauteur de mes espérances avec une blonde légère, aux arômes subtils de thé au jasmin en fin de bouche. Les arômes de hé ne viennent pas supplanter ceux de la bière. Rafraichissante et originale !

Degré : 5,3% alc

Amertume : 19 IBU

Couleur : 9 EBC

StripLeTease

La dernière née de la brasserie : « StripLeTease », une blonde triple au miel de châtaigner ! Ronde et moelleuse, légèrement amère, « stripLeTease » vous ravira par ses arômes doux et fondus. Attention, ses 8,4% peuvent vous amener jusqu’au stri….. A consommer avec modération!

Degré : 8,4% alc

Amertume : 37 IBU

Couleur : 15 EBC

Sale Gosse

Sale gosse iPA

Sale gosse iPA

blonde IPA (Indian Pale Ale) , bière traditionnelle anglaise réputée pour son amertume et son coté très houblonné, la

sale gosse ne déroge pas à la tradition avec de puissants arômes et une amertume bien présente. Elle vous réveille les papilles – 6%

Amertume : 70 IBU

Couleur : 20 EBC

Sacré Noël sacre-noel

Cette année, la sacré Noël est une bière rousse travaillée sur les épices qui lui donne son esprit « Noël ».

Idéale à déguster en attendant le père Noël – 6%

Amertume : 25 IBU

Couleur : 30 EBC

Bière SANS DIEU NI MAITRE 33cl

Sans Dieu ni Maîtresans dieu ni maitre

Créée en hiver 2017, cette Brown IPA sort des sentiers battus : des arômes torréfiés, une amertume prononcée, des arômes épicés et fruités à la fois. Vous aurez beau faire, elle fera ce qu’elle voudra…dans votre palais !

Alc : 7,5%

Amertume :88 IBU

Couleur :91 EBC

Spring PowerSpring-power

Sortie en mars

  1. Vermersch says:

    J’ai apprécié la première dégustation avec la Sauvageonne à Poivre et Scène.
    Je recommande le détour aux spécialistes des bonnes bières traditionnelles.
    J’attends le déploiement pour approvisionement.
    Cordialement

  2. Carole says:

    Moi aussi, je me retrouvée en tête à tête avec une Sauvageonne chez Poivre et Scène.
    Belle rencontre que je recommande à tous et toutes.
    Il me tarde de rencontrer les autres S…
    Très bon accueil et repas (que je souhaitais rapide) chez Poivre et Scène, comme quoi une sauvageonne peut mener à d’autres belles rencontres. Je ne connaissais pas, étant plutôt du coté gersois de Toulouse.
    Bravo!

  3. Erpelding says:

    Bravo pour avoir sauté le pas, je brasse moi même mes bières pour ma conso perso et c’est vraiment passionnant.

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